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丁道师:互联网+如何助力千年汾酒封藏大典

丁道师ID:dingdaoshi123

资深互联网观察家,长期致力于中国互联网产业和企业研究。

汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。

“敬天、敬地、敬先祖”,在汾酒祈愿歌的唱响之下,九位大师傅、九位装甄师傅、九位贴甄师傅共27人通过古法,秉承传承技艺的感恩之心,开启了汾酒2016封藏大典启动仪式。

这些坚守一生的汾酒工匠人可能不知道,除了台下就坐的几百位嘉宾以外,有全国乃至全球各地的近200万汾酒粉丝和中国文化爱好者通过移动直播和微信等方式,实时在线观看、互动参与了封藏大典直播,这意味着更多的消费者可以通过移动互联网,足不出户观摩这样一场盛会,从消费者变革成参与者。

封藏大典,盛世开启,消费升级,古为今用!作为一个全程观摩2016汾酒封藏大典的自媒体观察人士,不禁慨然:在2016年消费升级和工匠精神理念深入人心的当下,汾酒人不就是通过实际举措来践行这一理念吗?

我们都知道,去年底国务院印发《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导意见》这是我国在经济发展进入新常态后充分发挥新消费引领作用,满足居民消费需求,提高人民生活质量的一个全面、系统的政策性文件。此后李克强总理在多个会议和场和阐述消费升级的理念,鼓励我们的企业秉承工匠精神,不断对产品和服务创新,来满足新时期消费者的需求。很显然,现在的汾酒就是在互联网+时代,发扬传统技艺,对原料品质和工艺严格把控,不断进行升级跨越的典范企业。

消费升级时代 坚守工匠精神

白酒以及延伸的酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。经过几千年的发展,不仅仅是一种饮品,它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。近年来由于产业升级和白酒企业不思进取,白酒消费在中国出现了一些疲软,流失了大量的消费者,与此同时洋酒、啤酒等舶来品成为年轻人的消费。面对消费升级的需求,我们的企业开始重新回归工匠精神,大举创新,调整思路,利用互联网等渠道,实现转型升级。

很显然,汾酒作为中国酒文化的鼻祖级的代表,必须承担起这个责任。据悉,这次封藏新周期生产的第一批原酒,封的是“源酒”,藏的是“中国”;封的是“祖酒”,藏的是“天下”;封的是“根酒”,藏的是“国学”;封的是“标准”,藏的是“品质”;封的是“黄河乳汁”,藏的是“晋国风流”。用高品质的工艺和高品质的原料,最优秀的师傅最终酿造出了一批可以封藏的上佳美酒。 在观摩完毕汾酒封藏大典之后,我也亲自体验了汾酒酿造出酒过程,并且亲自和酿造师傅做了沟通,了解到很多师傅祖祖辈辈都是在汾州大地生长,以酿酒为生,品质如一的工匠精神已经坚守了成百上千年。我想这也是为什么中国白酒流传几千年,出现了无数品牌但只有汾酒屹立千年不倒并且在互联网时代重新焕发青春的原因所在吧。

事实也证明了,汾酒坚守工匠精神获得了市场足够的回报,当天封藏大典现场公开发售的100坛特别版纪念酒,一经主持人宣布抢购方式,就通过现场认购和社交网络等平台销售一空。这说明了中国消费并没有疲软,而是缺乏真正有品质的产品满足消费者需求,可以说汾酒这次封藏大典也给我们其他企业来了些许借鉴意义。

今古传奇 从+互联网到互联网+转型

汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。 进入清末,当时的汾酒已经就有了现代化的管理意识,通过股权激励、事业部分工等模式,纵横中国酒业,在当时就是家喻户晓的白酒品牌。四位美女主播现场直播,200万粉丝同时在线关注

透过此次封藏大典,我们可以看出汾酒就像大部分触网的企业一样,真正意义上完成了互联网+的转型升级。那到底什么是互联网+呢,我之前写过一篇文章《“互联网+”和“+互联网”的区别到底是什么?》,提到过现在中国大部分的传统企业互联网+口号不实,对互联网的工具利用,最多做到了+互联网。在我看来,+互联网指的是企业在原有运营模式不变的情况下,通过互联网的渠道和平台,实现销售量的增长,乃至用户的增长。在这个过程中,互联网起到的只是工具的作用。而互联网+是在+互联网的基础上,企业通过思维和心态的变革,进而经营模式和用户关系发生变革的新经济模式。而汾酒突破传统,运用“互联网思维”,采用了航拍、网红直播等新媒体技术,让用户全面的深度参与进来,就是对互联网+理念最佳的诠释。

线上20位网红直播汾酒头锅原浆酒引来500万人围观

可以说,汾酒既是传承千年的传统企业,又是不断创新的现代化企业。这一次汾酒在封藏大典前期通过社会化媒体上的“百酒征名”让粉丝参与到2016头锅原浆汾酒的副名称命名中来,而且本次大典活动还从中选取了幸运粉丝代表以及来自各行各业非常有影响力的KOL参与到活动中来,就是一种典型的用户关系的重大变革:此前,用户只是消费者,现在用户更是参与者! 这一点小小的变化背后,透露出了汾酒在互联网+时代转型升级的秘诀。

百酒征名活动甄选出的特别纪念版“百酒墙”

#我藏一坛酒#话题高居微博话题榜榜首

写在最后:在移动社交网络时代,汾酒真正变的重新年轻化,年轻化的汾酒不仅仅让自己重新焕发活力,更在于通过移动新媒体,让用户变成汾酒转型的参与者和催化剂,进而不断的通过产品和服务创新,进一步升级用户价值。

  PS:本文作者丁道师,关于本文所述观点,欢迎来信探讨,微信:dingdaoshi

丁道师

2005年首次提出“自由媒体人”概念,随后简称为自媒体,影响至今。

2014年丁道师作为自媒体代表,牵头起草《中国自媒体的自律规范》,引发广泛关注。

现在是钛媒体、一点资讯、百度百家、今日头条、艾瑞专栏、人民网专栏等主流科技媒体和新闻客户端的专栏作家。

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